Assalamualaikum dan Salam1Malaysia,
Hari tu masa cuti hujung minggu tu kan, kan pergi rumah ayah sue plus cik sue.Lepas tue, pagi tue kan, cik sue wat kuih bom. Selama ni tahu makan dan beli je, ingat sonang je, nampak macam senang je rupanya amik ko..memang senang kalo reti dan ikut aturan..ingat masak western jer kene ikut peraturan..kuih bom pun sama juga yer..sebenarnya tak susah..betul..sumpah xsusah..tapi kene caranya lah...omar yang kiut miut tue pun boleh buat, korang comfirm la boleh buat..ok kat bawah nie ada sedikit resepi yang aku tanya cik sue..senang and mudah dan ringkas...insyaallah masa buat tue baca selawat dan bismillah...insyaallah jadi lah..
Bahan-bahan untuk membuat ini kacang hijau nie adalah seperti berikut(seperti yang diberitahu oleh cik sue saya tau, saya tak ubah pun)
kacang hijau
air
gula merah/ gula melaka (nise bagi orang kelantan)
garam secubit
saya olah sendiri sukatan nya..hebat kan..ok..ada juga tengok dalam blog.jadi terima kasih semua sebab jadi inti saya. Bangga diri sendiri sebab 1st time buat kan.Alhamdullilah..
Cara dia mcm nie..Kacang hijau tue dalam setengah cawan campur dengan dalam 3 gelas air. bukan mug tau. Lepas tu, jerang atas api..saya guna api sederhana jer..besar. 1st time buat, xgelabah mak..asyik asyik nak tengok..agak2 kering saya masukan seketul nise yang di import dari kampung halaman ku dan secubit garam. Kira nak bagi lemak2 manis gitu. Jadi, selepas masuk nisa dan kacang dah empuk dan air dah kering(macam masak nasi juga kot), saya pun perlahankan api tue jadi slow dan kacau2 la skali sekala..disebabkan tadi masa tunggu kacang empuk dah terlebih excited padahal xpayah jaga api, jadi yang tyme patut jaga jadi malas la..Selepas semua acara nie selesai, semua dah masak la..nisa dah bersatu dengan kacang dan catik, api mesti padam. Kemudian, saya sejukkan lepas tue letak dalam peti ais. Sebab tgk hari tue cik sue keluarkan dari peti..hehe tiru.
tuan tuan dan puan puan, marilah kita excited buat doh dia pula. doh nie kalo kamu xhati hati boleh jadi lembik boleh jadi xjadi kuih bom kita cik kiah. jadi ini untuk buat doh berdasarkan pemerhatian dan pertanyaan..kenapa aku excited dengan kuih cik sue?sebab mak dia jual kuih dan kuih dia semua sedap.
tepung pulut
tepung gandum sikit jer
gula
garam
satu kan semua bahan dan tambah air sedikit demi sedikit sehingga tangan anda tue bersih. Percaya lah, saya yang 1st tyme buat boleh, anda semua mesti lagi hebat. Sukatkan dia agak2 jer, dalam kalo tepung pulut dalam 200 gram, tepung gandum dalam 50g jer kot.tp nie saya nak bgtau betapa nisbah dia macam tue la..gula dalam 50g pun boleh kot. garam satu table spoon. Amik kau..jadi, diuli uli lah dia
Ok..pesanan penaja, kalo buat kuih bom nie elok kalo nak makan pagi buat malam nye sebabnya takut bomb dalm kuali. lagi satu ada juga blogger tambah ubi kentang tapi saya xtambah..lepas tue kene goreng api jangan besar sangat..kene jaga takut hangit. kalo tiba tiba meletop kuih bom tue dalam kuali jgn panic. tutup api tue. Alhamdullillah saya punya xmeletop sebab esok pagi baru saya goreng. Minyak kene banyak tau. Ok saya bercakap macam dah 8juta kali buat. Apapun layan la hasilnya yer...Siap jiran kata terima kasih.
Assalamualaikum xjawab dosa jawab dapat pahala
|
ni la nise tue..aku letak sekeping jer..tq pada yang sudi bagi saya grab gambar nie |
|
inilah hasilnya..yang kami punya suami isteri 2 biji je sebab nak keluar makan, yang banyak jiran punya |